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Tartare de saumon, saumon fumé, avocat, graine de moutarde
Velouté de butternut , crémeux marrons
basilic, jambon cru, aubergines violettes, olives, tomates séchées, carottes BIO, courgettes BIO, Fregola Sarda BIO
romarin, échalotes, chanterelles, butternut, petit pois, carottes BIO, courgettes BIO, Lentilles beluga de Champagne BIO
thym, échalotes, figues de Barbarie, miel, butternut, marrons, carottes BIO, courgettes BIO, Millet BIO
épice cajun, oignons rouges, poivrons, haricots rouges, maïs, carottes BIO, courgettes BIO, Riz de Camargue BIO
A définir lors de la prise de commande,
épices marocaines, coriandre, pois chiche BIO, pruneaux, butternut, amandes grillées, carottes BIO, courgettes BIO, semoule complète BIO
Granny-smith, clémentine, cranberries Bio, caramel au beurre salé
Pomme Bio, mangue, chocolat blanc et pistaches concassées
100 % gamay - Beaujolais Georges Duboeuf
100 % gamay - Beaujolais Georges Duboeuf
100% Pinot noir - Bourgogne Bio
100% Pinot noir - Bourgogne Bio
100% Sauvignon - Val de Loire
100% Chardonnay - Bourgogne Bio vielles vignes
100% Chardonnay - Bourgogne vieilles vignes Bio
Ugny Blc - Clairette - Grenache - Luberon
Petit et gros Manseng - Côtes de Gascogne
Cabernet sauvignon, merlot
-Brut -Blanc de noirs -Brut Nature -Blanc de Blancs
* Brut -Blanc de noirs -Brut nature
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