Menu's

Œufs cocotte bio à la vapeur

Fourme d'Ambert, jambon cru

Chèvre chaud à la vapeur, poires, miel au cumin

Tartare de poisson

Saumon, ail des ours, avocat, citron vert

Oeufs Cocotte bio à la vapeur

Asperges des Landes, saumon fumé

Filets de Rouget

romarin, fenouil, tomate cerise, olives, poivrons, carottes BIO, courgettes BIO, Millet BIO

Filet de Merlu

ail des Ours, Asperges vertes, shiitake, butternut, carottes BIO, courgettes BIO, Sarrasin BIO

Végétarien

A définir lors de la prise de commande,

Queues de crevettes

épices marocaines, pois chiche BIO, aubergines, tomates séchées, butternut, carottes BIO, courgettes BIO, Semoule complète BIO

Filet mignon de Porc (Espagne)

épices mexicaines, chorizo, oignons rouges, haricots rouges BIO, maïs BIO, carottes BIO, courgettes BIO, Riz de Camargue BIO

Supreme de PIntade (France)

ciboulette, moutarde, Asperges des Landes, chou-fleur, brocolis, carottes BIO, courgettes BIO, Lentilles beluga de Champagne BIO

Panivap Fraises

Pomme, rhubarbe, fraises, framboises, chocolat blanc, biscuit rose de Reims

Panivap' Poires

Poires, Pommes, caramel au beurre salé, speculoos

Moelleux au chocolat maison, crème anglaise

Panivap' Ananas

Banane, chocolat noir, chips de coco BIO

Le canon du Marechal BIO

Maison CAZES. Côtes du Roussillon

Le canon du Maréchal Bio

Maison CAZES. Côtes du Roussillon

Pinot Noir BIO

100% Pinot noir - Bourgogne Bio Vieilles vignes

Pinot noir BIO

100% Pinot noir - Bourgogne Bio Vieilles vignes

Mistral Gourmand

Chateau de Malijay- Côtes du Rhône

Mistral Gourmand

Chateau de Malijay - côtes du Rhône

Pouilly Fumé

100% Sauvignon

Saint Veran

100% Chardonnay - Bourgogne

Saint Veran

100% Chardonnay - Bourgogne vieilles

Amountanage - IGP Bio

Ugny Blc - Clairette - Grenache - Luberon

Uby La Tortue - Moelleux - IGP

Petit et gros Manseng - Côtes de Gascogne

Cotes de Provence BIO

Philippe Doury à Pouillon

-Brut -Blanc de noirs -Brut Nature

Philippe Doury à Pouillon

* Brut -Blanc de noirs -Brut nature