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Chaource, jambon cru
saumon fumé, ciboulette
Ceviche de crevettes, gingembre, coriandre, pamplemousse de Corse, citron vert, avocat
épices thaï, pousses de haricots mungo bio, poivrons, fèves vertes, carottes BIO, tomates séchées, courgettes BIO, Riz de Camargue BIO
ciboulette, moutarde, champignons, asperges blanches et vertes du val de Vesle, chou-fleur, carottes BIO, courgettes BIO, Lentilles beluga BIO de Champagne
A définir lors de la prise de commande,
Romarin, artichauts,, aubergines, olives, tomates séchées, carottes BIO, courgettes BIO, lentilles béluga BIO
épices andalouses, chorizo, calamars, petits pois, poivrons, carottes BIO, courgettes BIO, Riz de Camargue BIO
Thym, échalotes, miel, patates douces, abricots Mikado, carottes BIO, courgettes BIO, Millet BIO
Filets de Rouget marinés, basilic, petits légumes croquants, houmous maison
Salade de tomates anciennes bio, basilic, mozzarella di buffala, pâtes orzo, olives, tomates séchées
Pomme, rhubarbe, fraises, framboises, chocolat blanc, biscuit rose de Reims
Abicots Mikado, chocolat noir, amandes grillées
Panna cotta maison, salade de fruits rouges et coulis de fraises
100% Pinot noir - Bourgogne Bio Vieilles vignes
100% Pinot noir - Bourgogne Bio Vieilles vignes
Languedoc
100% Sauvignon
100% Chardonnay - Bourgogne
100% Chardonnay - Bourgogne vieilles
Ugny Blc - Clairette - Grenache - Luberon
Petit et gros Manseng - Côtes de Gascogne
-Brut -Blanc de noirs -Brut Nature
* Brut -Blanc de noirs -Brut nature