Ceviche de Bar, coriandre, gingembre, avocat, grenade, citron vert
Gaspacho de petit pois, haddock, graine de moutarde, ciboulette du jardin
thym, échalotes, fenouil, tartare de tomates pleines terre de Lorraine, aubergines BIO, carottes BIO, courgettes BIO, Millet BIO
sauge du jardin, moutarde, girolles des Ardennes, choux-fleurs, brocolis, carottes BIO, courgettes BIO, Lentilles beluga de Champagne BIO
épice thaï, pousses de bambou, pousses de haricots mungo BIO, poivrons, fèves vertes, carottes BIO, courgettes BIO, Riz de Camargue BIO
romarin, épices douces, miel, figues fraiches de Solliès, butternut, carottes BIO, courgettes BIO, semoule complète BIO
épices mexicaines, chorizo, poivrons, haricots rouges BIO, maïs BIO, carottes BIO, courgettes BIO, Riz de Camargue BIO
A définir lors de la prise de commande,
Quetsches d'Alsace, caramel au beurre salé et speculoos
Pomme Bio, mangue, chocolat blanc et pistaches concassées
100 % côt - Touraine
100 % côt - Touraine
Syrah -grenache- Vaucluse Maison Marrenon
100% Sauvignon - Val de Loire
100% Chardonnay - Bourgogne Bio vielles vignes
100% Chardonnay - Bourgogne vieilles vignes Bio
Ugny Blc - Clairette - Grenache - Luberon
Petit et gros Manseng - Côtes de Gascogne
-Brut -Blanc de noirs -Brut Nature -Blanc de Blancs
* Brut -Blanc de noirs -Brut nature
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